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    “食”刻堅守|求實學校迎市鎮食堂專項衛生檢查,護航師生飲食健康

    文章出處:求實學校   責任編輯:求實學校   發布時間:2022-04-06 14:26:52

    “民以食為天,食以安為先”!食品衛生安全始終是學校、家長以及社會多方關注的話題。3月3日下午,中山市市場監督管理局小欖分局黃惠才所長、小欖鎮文體旅游局安全專干邱順南、衛生專干黃繼泰主任等一行蒞臨求實學校深入開展學校食堂食品安全專項檢查,守護廣大師生飲食健康。

    黃惠才所長一行在學校副校長戈國俊與后勤主任朱尚偉的陪同下,對學校食堂的安全衛生、食堂索證索票、工作人員操作是否規范等方面進行了全面、深入、細致的專項檢查。督導組重點檢查了學校食堂的人員管理;原料采購、儲存、加工過程管理;餐飲用具清洗消毒管理;食物加工制作過程質量控制;食品留樣等內容。在疫情頻繁反彈的環境下,食堂安全衛生更加不容忽視。黃惠才所長督促食堂負責人要嚴格按照疫情防控工作要求做好人員的每日晨檢、體溫檢測,每日對食堂環境及設施設備進行清潔消毒并做好記錄。

    隨后督導組對學校的食堂管理規章制度、采購臺賬檔案、消毒記錄、食品安全培訓等檔案資料進行了翻閱檢查。在檢查過程中,督導組人員對學校食堂的總體環境衛生、食材管理等給予了高度評價,同時在食堂精細化管理工作上也提出了專業性的指導意見。

    校園食品安全直接關系著師生的健康成長,其重要性不言而喻。求實學校在朱明照總校長“全人格教育”理念的指引下,始終秉承“安全高于一切,責任重于泰山” 的宗旨。食品安全無小事,今后學校將一如既往的常抓不放,落實食品安全的每一項工作,用最嚴謹的態度和行動,織密食品安全網,砌牢“防控墻”,為全校師生“舌尖上的安全”保駕護航!

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