你知道食品快檢嗎？食品快檢是一種新型高效快速的食品檢測手段也是食品安全保障的重要支撐！求實學校食物快檢室于10月建成并投入使用，大大提高了食品檢測的精確度和可信度，為學校飲食安全工作牢牢把好了第一道關口。
12月14日早上，學校位于食堂二樓的食物快檢室迎來了一批"小觀察員"，學生代表在初中部德育主任宋春桂的帶領下身臨其境觀察食物快檢的全過程。在食品快檢室里，快檢員對樣品進行預處理后，加入適量的緩沖液、酶液等試劑放入快速檢測儀內，經過儀器對參數分析后幾分鐘就能測出果蔬是否農藥殘留超標。本次抽檢農藥殘留蔬菜分別有土豆、萵筍、生菜和胡蘿卜，檢查結果全部為合格，均未發現蔬菜有農藥殘留的情況。
通過本次近距離食物快檢的觀察了解，同學們對每天在飯堂食用的飯菜更添一份安全保障，構建起對食品安全檢查的科學認知，更學到了平時在課本上學不到的知識，可謂是獲益匪淺！
求實學校食品快速檢測室主要配置了包括農藥殘留、肉類水分測定、瘦肉精的檢測、亞硝酸鹽含量測定、蘇丹紅檢測等30個類別的快速檢測儀和檢測試劑，對食堂采購的各種原材料，基本上能做到全覆蓋的檢測，從食品安全角度進一步保障了師生的生命健康。
12月14日早上，學校位于食堂二樓的食物快檢室迎來了一批"小觀察員"，學生代表在初中部德育主任宋春桂的帶領下身臨其境觀察食物快檢的全過程。在食品快檢室里，快檢員對樣品進行預處理后，加入適量的緩沖液、酶液等試劑放入快速檢測儀內，經過儀器對參數分析后幾分鐘就能測出果蔬是否農藥殘留超標。本次抽檢農藥殘留蔬菜分別有土豆、萵筍、生菜和胡蘿卜，檢查結果全部為合格，均未發現蔬菜有農藥殘留的情況。
通過本次近距離食物快檢的觀察了解，同學們對每天在飯堂食用的飯菜更添一份安全保障，構建起對食品安全檢查的科學認知，更學到了平時在課本上學不到的知識，可謂是獲益匪淺！
求實學校食品快速檢測室主要配置了包括農藥殘留、肉類水分測定、瘦肉精的檢測、亞硝酸鹽含量測定、蘇丹紅檢測等30個類別的快速檢測儀和檢測試劑，對食堂采購的各種原材料，基本上能做到全覆蓋的檢測，從食品安全角度進一步保障了師生的生命健康。
